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Mapa de situación del concejo
Mapa de situación del concejo de Teverga. Asturias.
Escudo del concejo
Escudo del concejo de Teverga. Asturias.
Descripción
Diferentes establecimientos de hostelería ofrecerán un menú especial para la ocasión a base de fabas con jabalí, caldereta de cordero y postres caseros tradicionales.
Además, se realizarán visitas guiadas gratuitas al patrimonio tevergano desde la Oficina de Turismo de San Martín.
Una cocina tradicional de lujo es la protagonista de estas exitosas y primaverales jornadas gastronómicas que celebra el concejo o municipio asturiano de Teverga. El menú que tienen preparado para la ocasión varios establecimientos hosteleros locales lo componen deliciosos platos: fabas con jabalí (una de las especies que se caza en la zona), caldereta de cordero, y a los postres, colineta de avellana (una tarta típica de Teverga) o arroz con leche casero. Todo ello regado con buen vino y con café como broche.
La cita gastronómica puede ser ocasión propicia para disfrutar de los innumerables atractivos que encierran estas tierras, desde la degustación de otros manjares teverganos (pote, callos, borrachinos, recetas elaboradas a partir de piezas de caza, truchas, champiñones, setas...) hasta la contemplación de sus manifestaciones artísticas (colegiata de San Pedro, en La Plaza, la capital municipal; palacio de los Marqueses de Valdecarzana, en San Martín; iglesia de Santa María, en Villanueva; iglesia de San Pedro y casona de los Miranda Flórez, en Villamayor, etc.), el paseo a pie o en bici por su espléndido entorno, la Senda del Oso, o la visita a cueva Huerta...
Concejo de Teverga
Premio Pueblo Ejemplar de Asturias 2013, Reserva de la Biosfera y Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa, Teverga es tierra de paso hacia la meseta a través del puerto de Ventana y parte del Camín Real de la Mesa, tramo de la Senda del Oso y sede del Parque de la Prehistoria. Así es Teverga, rodeada de puertos y naturaleza, rural y minera.
Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Teverga son: Belmonte de Miranda, Grado, Proaza, Quirós, Somiedo y Yernes y Tameza. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Teverga, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.
Comarca del Camín Real de la Mesa
Fue el sueño de un Imperio, el romano, que ambicionaba las riquezas de la tierra y la bondad de sus gentes; es cruce de caminos —el de la Mesa, el de Santiago y la Senda del Oso—. Es el hogar de los osos pardos y Reserva de la Biosfera —la de las Ubiñas-La Mesa—.
La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Belmonte de Miranda, Candamo, Grado, Las Regueras, Proaza, Quirós, Santo Adriano, Somiedo, Teverga y Yernes y Tameza. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.
Conocer Asturias
«La gastronomía asturiana es otro aspecto fundamental de su cultura. La sidra asturiana es famosa en toda España y se bebe de una manera única, vertiéndola desde una altura considerable para oxigenarla y mejorar su sabor. Los platos tradicionales como la fabada asturiana, un guiso de fabes (judías blancas) con chorizo, morcilla y panceta, son conocidos y apreciados en todo el país. Otros platos como el cachopo, un filete empanado relleno de jamón y queso, también son muy populares.»
Resumen
Clasificación: Gastronomía asturiana
Clase: Eventos gastronómicos
Tipo: Eventos gastronómicos
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Teverga
Parroquia: La Plaza
Entidad: La Plaza
Zona: Occidente de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Comarca: Comarca del Camín Real de la Mesa
Dirección: La Plaza
Código postal: 33110
Web del municipio: Teverga
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Teverga
Dirección
Dirección postal: 33110 › La Plaza • La Plaza › Teverga › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí